Kako napraviti siptarski burek Pravi majstori za burek ucili su se kod kuce kako bi znali napraviti orginalni burek. Luk iseckati, staviti da se przi na ulju, kad bude staklast dodati mu meso, biber i so. Da odmore otprilike 30-40 minuta. Fil ne smije biti presuh – dodavanje malo vode čini meso sočnijim. Sastojci: 500 gr tankih kora ( oko 21 komad) 450 gr mlevenog mesa svinjsko ili juneće (koje Mar 7, 2025 · Savjeti za savršen burek: Tijesto mora biti dobro odmoreno kako bi se lakše razvuklo. U toku pecenja kore upiju smesu od brasna i peciva i fomira se sredina pravog bureka. Tekucina ( voda i ulje ), pomesano sa brasnom, praskom za pecivo i soli su magicni sastojak . Napraviti dvije kugle i ostaviti pouljene da se odmaraju oko 1 sat. En lep dan vsem skupaj Feb 22, 2012 · Poštovani Burekdžija, zašto Vam do sada nisam dala odgovor na Vaše pitanje šta je domaće, ne znam ni sama, ali to sad nije ni bitno. Tezina svake moje je bila 300 g, po pekarskom receptu svaka je po 200 g. Jun 12, 2014 · Od brašna, vode i soli zamijesiti srednje čvrsto tijesto. Sploh pa vse bureke in štrudle zalivam proti koncu z vročo vodo. Ponoviti isti postupak za trecu i cetvrtu koru kao i za drugu. Mar 9, 2014 · Sam rec govoru burek da je mastan, znaci treba dosta masti/ulja, radna podloga treba da je namascena i sa nauljenim rukama raditi. Odrasla sam u bloku 30 na Novom Beogradu, gde preko 40 godina postoji pekara Goranca Prekpaljaj Ljazera. com/videorecepti/video-burek-sa-sirom-koji-uvijek-uspijeburek od sira koji uvijek uspije burek koji uvijek uspijeburek Jul 21, 2019 · Burek u mom svetu. No, uz nekoliko korisnih savjeta i truda, možete pripremiti burek koji će oduševiti sve za stolom. Od testa napraviti 4 jufke. Tudi jaz delam burek tako. Imam original pekač za burek, tako, da je tudi 1/2 l vode ravno prav. Dok testo odmara, napraviti fil ako pecete burek sa mesom. Nov 8, 2012 · Burek sa sirom, mesom, prazan, sa jabukama, višnjama itd se u Srbiji tako zove i pravi . Jufke ostaviti da odmore na namašćenom platou, i njih namastiti. Nov 10, 2024 · Burek Šta je potrebno da napravite burek? Pakovanje tanjih kora za pitu – 500g; 300 g sira; 200 ml vode; 125 ml ulja; oko 1 ravne kašike soli; Od pribora vam trebaju posuda u kojoj ćete pomešati vodu sa uljem, kašika kojom to sipate i okrugla tepsija ili kalup u kom ćete peći burek (prečnika oko 25cm). Pisani recept: https://sasina-kuhinja. Doduše, od kako sam počela da pravim burek u svojoj kuhinji, tu bih želju utolila i kod kuće, gde god to bilo. zehra Oni spretniji znaju kako bacati jufku da se dobro istanji, i da impresioniraju gledaoce, ali ja sam se zadovoljila prostim razvlačenjem. Ne pretjerujte s masnoćom – puter i ulje dodati umjereno kako bi burek bio hrskav, ali ne previše mastan. Sastojci za domaći burek. Jedan od onih koji su izazvali najviše pažnje je burek sa sirom. Ako prvi put neuspe netreba odustati jer bez ucenja nema ni zanata. Zašto se ovaj burek zove domaći, pa vrlo jednostavno zato što nije pravljen u pekari, a zašto je burek pa zato što ima isti ukus kao burek iz pekare, skoro da se ne vidi razlika, tako da neko ko ne zna na koji način je pravljen ne može da prepozna. Mar 28, 2021 · Na profilu kuvarice Dina Đekić mogu se pronaći mnogi zanimljivi recepti. Oduvek sam volela burek, u meri da bih, da živim u inostranstvu, verovatno sa aerodroma išla u pekaru. Za tijesto: 500 g glatkog brašna; 1 kašičica soli; 250 ml mlake May 17, 2014 · Popularni burek treba da je mastan, slojevit i pun sira. Jun 17, 2017 · U ovom receptu ću vam pokazati recept kako pripremiti burek, pitu, sirnicu ili krumpirušu kao iz pekare, a kada jednom naučite pripremati vučeno tijesto, sigurno ćete ga često pripremati. U Turskoj verziji često se koriste različite vrste nadjeva, uključujući sir, povrće ili meso, a kada su Osmanlije osvojile Balkan, jelo se brzo proširilo i prilagodilo lokalnim ukusima. Znači nemam ja ništa protiv razvlačenja na stolnjaku, zalijevanja bureka i slično, međutim ovo je pekarski način i tako to rade burek majstori u Aug 13, 2009 · Miješanje vode u smjesu sa mesom vam se može učiniti neobičnim, ali to služi da se meso upari dok se peče, tako da vam burek neće biti suh, već mekan i sočan iznutra, a hrskav i rumen izvana. Mnogima omiljen pekarski proizvod lako možete da napravite i sami i uživati u ovom ukusu tokom vikenda. 26 . com/videorecepti/video-burek-koji-uvijek-uspije-okusom-kao-iz-pekareburek receptkako se pravi burekburek koji uvijek us Mar 7, 2011 · Nakon toga i drugu koru presavijte kao na slici, kako bi dobili okrugli oblik, i izbegli nagomilavanje kora na istom mestu, i opet odlozite na stranu. Dec 3, 2024 · Iako je burek široko poznat u Bosni, ali i širom Balkana, pravi burek – onaj s domaćim korama, bogatim mesnim nadjevom i zlatno-smeđom koricom – može se činiti kao izazov za mnoge. Priprema bureka kod kuće nije toliko komplicirana koliko se čini – potrebni su samo malo strpljenja, ljubavi prema tijestu i dobar recept. Pošto živim u inostranstvu dugi niz godinama i družim se sa ljudima i iz BiH znam da se kod vas burek zove samo Pisani recept: https://sasina-kuhinja. I sa pečurkama naravno 🙂 Kod nas u Novom Sadu su sve najbolje burekdžinice držali Goranci i Makedonci i imali su odličan burek, Mislim da su njijhovi načini pravljenja bureka odlični. jabolčni zavitek, pa vodo osladkam. Če je zadeva slana, vodo solim, če je npr. Jan 25, 2013 · Burek premažemo sa smjesom gdje smo mješali 3 žlice ulje i 2 žlice kiselo vrhnje. Nov 30, 2024 · E, pa, danas vam donosim recept za savršeni burek koji će osvojiti vaše nepce i srca svih vaših ukućana. Nov 16, 2024 · Burek se vjerojatno razvio iz jela poznatog kao “börek” u Turskoj, koje je dio otomanske kulinarske tradicije. Možete praviti jednostavnu verziju sa sirom, klasičnu sa nadjevom od mesa, ili možda ukombinovati sir sa povrćem ili napraviti burek sa pečurkama. . Postupak pravljenja je uvijek isti, a nadjev je već stvar izbora. Oct 9, 2012 · Burek napravljen od gotovih kora za pitu je dobro rešenje za večeru na brzinu ili vikend-doručak. 8 . Pečemo u zagrejanu pečnicu na 240C` prvih 10 min pa onda na 220C` dok ne porumene. Drugi ili treci put davaju odlican rezultat. djbuvl cxadg vmszhie pwuon oxcxjl yhx plplr rsva ispz glsca vam jxlvi mofrpk wkk qytzmeel